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FDA Esta considerando cambios en los requisitos de agua para uso agrícola

10escasezLa Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) está explorando maneras de simplificar la calidad microbiana y los requisitos de análisis  para el agua agrícola establecidos por la Ley de Modernización de Inocuidad  Alimentaria (FSMA) El agua de uso agrícola puede ser un importante conducto y/o vector  de patógenos que pueden contaminar los productos agrícolas crudos.

 

Es por eso que la norma de inocuidad para frutas y hortalizas frescas (PSR, por sus siglas en inglés) de la FSMA establece estándares de calidad microbiana para el agua de uso agrícola, incluyendo el agua de riego que entra en contacto con los productos durante la producción, cosecha y post-cosecha.

 

Sin embargo, la retroalimentación que la FDA ha recibido es que algunas de estas normas, que incluyen criterios numéricos para la calidad del agua microbiana antes de la cosecha, pueden ser demasiado complejas para entenderlas, traducirlas e implementarlas. Estos factores pueden ser importantes para lograr altas tasas de cumplimiento.

 

En respuesta a estas preocupaciones, la FDA está considerando cómo podría simplificar los estándares de agua. La FDA tiene la intención de trabajar con las partes interesadas ya que estos esfuerzos relacionados con los estándares de agua continúan.

 

Es importante que a medida que la FDA implemente la FSMA, la agencia logre un equilibrio regulatorio apropiado y disminuya las cargas regulatorias cuando sea apropiado.